Hello à tous !☀️
Je suis trop contente de vous retrouver aujourd'hui pour vous partager la recette de NOTRE FONDANT au chocolat healthy et vegan avec Camille.
Ce fondant, il est juste incroyable, je le préfère même à un fondant classique !🤤
C’est le goûter réconfortant parfait.
Vous n’allez pas me croire, mais dans ce fondant, il n’y a pas de beurre, pas d’œuf ; mais de la patate douce !
Oui oui, de la patate douce. Ici, elle vient remplacer la texture du beurre et apporter la gourmandise. 😍
Et pour couronner le tout, il est super rapide à faire.
C’est parti pour la recette :
Cuisson : 20min
Ingrédients :
630g de patate douce cuite
25g de farine de blé
7g de levure chimique
270g de chocolat noir vegan (ou pas)
180g de poudre d’amande
Déroulé :
- Faire cuire la patate douce puis l’écraser en une purée.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.
- Ajouter les poudres dans la purée de patate douce (farine, poudre d’amande et levure) et mélanger vivement à l’aide d’un mixeur, d’un fouet ou bien d’une cuillère en bois.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
- Couler la préparation dans un plat à four recouvert de papier cuisson.
- Cuire environ 15/20 minutes à 180°c.
C’est PRÊT !
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