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Hello !✨ On est trop contents de vous retrouver pour cette nouvelle masterclass en DUO. Elle aura lieu le Dimanche 10 NOVEMBRE de 9H à 11h30. Cet atelier de pâtisserie se déroulera sur l'application "ZOOM" et sera donc réalisé en visioconférence à distance. Le replay de cet atelier vous sera envoyé le lendemain avec la recette, donc si vous n'êtes pas disponible à cette date, pas de panique, vous pouvez tout de même vous inscrire ! Nous allons vous apprendre à réaliser mes fameuses poires en trope l'œil que j'avais réalisé dans Le Meilleur Pâtissier. Un trompe l'œil qu'il faut tester au moins une fois dans sa vie ahah. Alors, si vous aussi, vous souhaitez devenir des génies de la pâtisserie, cette masterclass est faite pour vous.☀️ On réalisera ensemble : un financier à la noisette, une mousse à la poire, un praliné noisette, un confit de poire et un enrobage. Le seul matériel spécifique à avoir est le moule : Vous pouvez les acheter ici : https://www.afcoltellerie.com/fr/moule-en-silicone-poire-figue-de-silikomart-professional.html ou Nils peut vous les louer pour 5€ si vous passez à mon atelier quelques jours avant. On le réalisera pas à pas en vous donnant tous nos conseils. 😍 La liste des ingrédients ainsi que le lien Zoom (pour le jour J) vous sera envoyé quelques jours avant l'atelier. À très vite,

Hello !✨ On est trop contents de vous retrouver pour cette nouvelle masterclass en DUO. Elle aura lieu le Dimanche 24 NOVEMBRE de 10H à 12H30. Cet atelier de pâtisserie se déroulera sur l'application "ZOOM" et sera donc réalisé en visioconférence à distance. Le replay de cet atelier vous sera envoyé le lendemain avec la recette, donc si vous n'êtes pas disponible à cette date, pas de panique, vous pouvez tout de même vous inscrire ! Nous allons vous apprendre à réaliser l'emblématique OPERA. Un classique de la pâtisserie qu'il faut vraiment essayé, il est délicieux. Alors, si vous aussi, vous souhaitez devenir des génies de la pâtisserie, cette masterclass est faite pour vous.☀️ On réalisera ensemble : un biscuit Joconde, un sirop au café, une crème au café, une ganache au chocolat et un glaçage au chocolat. On le réalisera pas à pas en vous donnant tous nos conseils. 😍 La liste des ingrédients ainsi que le lien Zoom (pour le jour J) vous sera envoyé quelques jours avant l'atelier. À très vite,